Comer uvas diariamente pode ajudar a proteger o cérebro contra o declínio precoce associado à doença de Alzheimer.
Comer uvas diariamente pode ajudar a proteger o cérebro contra o declínio precoce associado à doença de Alzheimer, mostram os resultados de um estudo piloto envolvendo pessoas com declínio da memória precoce.
A doença de Alzheimer é uma doença cerebral que resulta em um declínio lento da memória e habilidades cognitivas.
"O estudo examina o impacto da uva como um fruto inteiro contra compostos isolados e os resultados sugerem que a ingestão regular de uvas pode fornecer um efeito protetor contra o declínio precoce associado com a doença de Alzheimer", disse o investigador principal do estudo Daniel Silverman da Universidade da Califórnia Los Angeles, EUA.
"Este estudo piloto contribui para a evidência crescente que suporta um papel benéfico para uvas na saúde neurológica e cardiovascular, porém mais estudos clínicos com grupos maiores de indivíduos são necessários para confirmar os efeitos observados aqui", acrescentou Silverman. Os resultados do estudo, publicados em Experimental Gerontology, mostraram uma dieta enriquecida com uva protegida contra o declínio da atividade metabólica.
A baixa atividade metabólica nessas áreas do cérebro é uma marca registrada da doença de Alzheimer em estágio inicial.
Além disso, aqueles que consomem uma dieta enriquecida com uva também exibiram aumento do metabolismo em outras áreas do cérebro que se correlacionam com melhorias individuais na atenção e desempenho de memória de trabalho, em comparação com aqueles na dieta não-uva.
No estudo, os participantes com declínio precoce da memória foram selecionados aleatoriamente para receber todo o pó de uva - equivalente a apenas um pouco mais de duas xícaras de uvas por dia - ou um pó de placebo sem polifenóis combinado para sabor e aparência.
O desempenho cognitivo foi medido na linha de base e seis meses depois. Alterações no metabolismo cerebral, avaliadas por exames cerebrais, também foram medidas no início e seis meses depois. Os resultados mostraram que o consumo de uvas preservou a atividade metabólica saudável nas regiões do cérebro que são afetadas pelos primeiros estágios da doença de Alzheimer, onde o declínio metabólico se apodera.
Os participantes que não consumiram uvas apresentaram declínio metabólico significativo nessas regiões críticas.
Polifenóis de uva ajudam a promover atividades antioxidantes e anti-inflamatórias. Pesquisas anteriores mostraram que as uvas podem ajudar a apoiar a saúde do cérebro, trabalhando de várias maneiras - da redução do estresse oxidativo no cérebro para promover o fluxo sanguíneo saudável no cérebro para ajudar a manter os níveis de um químico-chave do cérebro que promove a memória para exercer efeitos anti-inflamatórios . Veja como reduzir o risco de doença de Alzheimer.
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