Se você sofre de estômago recorrente, o culpado pode estar escondido em sua bolsa, bolso ou despensa.
Pesquisadores da Universidade de Binghamton, em Nova York, descobriram que a exposição crônica ao dióxido de titânio - um aditivo presente em gomas de mascar, doces e pão - mudou a estrutura ea função das células digestivas.
Em última análise, o estudo sugere que o consumo freqüente de alimentos com o aditivo pode levar a menos absorção de nutrientes, prejudicou a função digestiva e um metabolismo mais lento. Exposição crônica também levou a mais inflamação, um efeito que está ligado a doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
Embora os pesquisadores ainda não tenham replicado o estudo em seres humanos com produtos alimentares, os autores testaram 89 itens comuns, incluindo goma, maionese e Twinkies, e descobriram que todos continham dióxido de titânio.
"Para evitar alimentos ricos em nanopartículas de óxido de titânio, você deve evitar alimentos processados e, especialmente, doces", disse o autor do estudo Gretchen Mahler, professor assistente de engenharia biomédica, em comunicado à imprensa.
Dióxido de titânio também é usado em creme dental, chocolate, donuts e leite desnatado, de acordo com a Universidade de Binghamton.
Para detectar dióxido de titânio em sua comida, basta verificar a lista de ingredientes em suas etiquetas.
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